Ich habe den Teig heute als Sandwichbrot Variante gebacken.
Dafür braucht man:
- 3 Eier
- 100g (Kräuter)Frischkäse
- 50g Mandeln
Das wars schon!
500 g Hackfleisch
2 große Zwiebel(n)
1 Dose Champignons
3 Paprika
200 g Sahne-Schmelzkäse
1 Becher Creme Fraiché
1 Packung passierte Tomaten
3/4 Liter Gemüsebrühe
Zum würzen: Salz und Pfeffer, Oregano
Zwiebeln & Paprika klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in einem Topf kurz anbraten. Danach mit der Gemüsebrühe ablöschen und Pilze hinzugeben. Die Sahne, die Tomaten und den Sahne-Schmelzkäse hinzugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Am Ende mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
|